梅干研究所 UMEBOSHI-LABO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

梅干研究所の梅の収穫が始まりました。

北九州在住の副所長たかこが、一足先に収穫へ。

梅林で神聖な気持ちになったと話してくれましたが、

私も写真を見ただけで、

心が引き締まって、

もう感謝の気持ちにひれ伏しそう…。

今年もよろしくお願いいたします。

 

梅干研究所の梅の木さんは、

福岡県新宮町で暮らしています。

今はだいぶ青いので、

梅シロップや梅酒作りにおすすめの状態です。

来週にはもう少し熟してくるので、梅干し作りにおすすめの状態になるはずです。

私も東京から収穫に駆けつけます♪