簡単!梅干作り講座 第2回目(シソ漬け編)

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今回は梅干し作りの第2回目、シソ漬けを行います。

 

1回目にご参加されていない場合でも、今回のみの参加も大歓迎です。

ご自分で塩漬けまでされた梅があればそれをご持参されてもOKですし、梅を漬けるタイミングを逃してしまったけれど参加したい!という場合は塩漬けされた梅を購入することも可能です(申し込みの際にお知らせください)。

 

みんなで楽しくシソの仕込みを行いましょう♪♪

 

【参加費】2000円(材料費込み)

*シソ注文の都合で6月25日を締切とさせていただきます。

*「オーガニック広場ひふみ」の店頭、お電話もしくはホームページのお問い合わせフォームからお申込みください。お問い合わせもお気軽に♪

 

【定員】10名(お子様連れ大歓迎です)

 

【持ち物】

・前回漬け込みをした梅(1回目にご参加された方は必ずご持参ください)

・前回のテキスト

・エプロン&三角巾(三角巾はハンカチやクロスで代用できます)

・タオル2枚(洗ったシソを拭きます。フェイスタオルやスポーツタオルくらいの大きさ)

 

【場所】オーガニック広場ひふみ(福岡県古賀市天神1-2-3 電話092-944-5755)

 

【講師】

たかこ(梅干研究所 副所長)

日々、梅活(梅を広める活動)に励んでいます。北九州在住、6歳の娘あり。カフェや自然食品店にて不定期で料理のワークショップを開催しています。