梅干研究所 UMEBOSHI-LABO

福岡での梅干し作り講座も決まり始めましたので、

少しずつお知らせしていきたいと思います！

 

たくさんの方にお会いできること、楽しみにしております。

 

★★★福岡・天神　ナチュ村イムズ店での梅干し作り講座！★★★

 

第１回/塩漬け編

＊シソ漬け講座とあわせて、全２回の講座となります。

　塩漬け編のみのご参加も可能です。

【日時】６月１４日（水）　１０：３０～１２：００　

【場所】ナチュ村イムズ店（店内イベントスペースにて）

　　　　福岡県福岡市中央区天神1-7-11　天神イムズ6F

無農薬の梅（福岡県産）を使って梅干し作りをおこないます！

梅干し作りは梅の塩漬け、シソの漬け込みが主な工程ですが、

今回は梅の塩漬け作業を行います。梅干しの魅力や活用法についてもお話しします♪

２回目のシソの漬け込みは７月上旬を予定しています。

【持ち物】エプロン、フェイスタオル２枚（梅拭き用）、手拭き用のタオル

【参加費】２０００円（材料費込）　＊梅１㎏分をお持ち帰りいただけます。

【定員】６名

【講師】柳瀬隆子（やなのせたかこ）／梅干研究所副所長

【予約＆問い合わせ】ナチュ村イムズ店　電話０９２−７９１−７３６５

　　　　　　　　　　要予約（締め切り６月１０日）