今さらながら… 7/8はシソ講座でした!

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ぼんやりしていると、あっという間に日々が過ぎていてびっくりしているトキコです。

 

7月8日(土)は、

醸カフェさんにて、シソ講座でした。

ご参加くださった皆様、どうもありがとうございました!

 

この講座は、

塩漬けしておいた梅に赤ジソを塩もみして入れる、という内容なので、

梅干し講座に参加された方限定の講座でありました。

塩漬けした梅がないと、赤ジソだけ用意しても、梅干しにならないのであります〜。

 

せっかくなので、

赤ジソのジュースを作って、

写真 4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

見えるかな、赤ワインみたいなルビーみたいなすっごくキレイな色なの!

 

それから梅干し用の赤ジソを塩もみして、

 

梅ちゃんを赤く染めてみたよ。

 

赤と白

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

左がシソを入れる前、右が入れた後。

こんなに赤くなるよ! (写真は我が家の梅ちゃんです)

 

なんて美しいのかしら!!

何回やっても感動する…!!

 

写真 3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なにやら熱く語っているらしいワタクシ…。

 

醸カフェの品田さん、お世話になりました!

今回も手伝ってくれた梅友のはなみちゃん、どうもありがとう!

写真 7写真 6

はなみちゃんのお母様からは、この日も差し入れが届いたよ!

めっちゃおいしいバウムクーヘン♪ どうもありがとうございました!