味噌作り講座アーンド梅のお花見♪

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早春のスペサルな企画だよー。

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味噌作り講座のお誘いです〜♪♪
材料は、なーんとすべて有機素材!!

大豆を育てた金子さんが手作り麹を使って、味噌作りを教えてくれるのです。
これはもう、どう考えてもめっちゃおいしい味噌になるよね。

すぐ近くで、梅のお花見もするよ!!
今回、お花見した梅の木で、

6月になったら梅の実を収穫して、梅干しとか作る講座もするのさ〜♪♪

何でもかんでも梅にかこつけてイベント開催をする梅干研究所であります(笑)

 

【農家民宿楽屋×梅干研究所 
オール有機素材で味噌作り&梅のお花見!】

農家民宿楽屋の自家農園で栽培された有機大豆で味噌を仕込みます。
自家製の麹も含めて、なんとオール有機素材!!
当日、豆から茹でるので、豆そのもののおいしさが生きた、
とびっきりおいしくて、身体に優しい味噌に仕上がります。

ランチタイムは、皆で一緒に作った太巻き(予定。変更するかも)を持ってすぐ近くの梅林へ。お花見をしながらいただきます。
自家栽培のハーブティやホット梅シロップなどもご用意しています。

ひと足先に春を感じさせてくれる梅の花と優しい香りも楽しみましょう。
6月には、同じ梅の木で梅の実の収穫体験&梅しごとのワークショップも予定しています。
収穫前に梅の花を愛でておくと、愛着もひとしおです♪

【日時】2月24日(土曜)9:30〜16:00頃
    9:30 農家民宿楽屋 集合
        埼玉県比企郡ときがわ町番匠445-1
JR八高線 明覚駅から徒歩5分
    *電車の方は9:26明覚駅着がございます。
    *駐車場あり。車でのお越しもOKです。

【持ち物】エプロン、手を拭くタオル
     *梅のお花見は屋外となりますので、暖かい服装でお越しください。

【参加費】5000円 *2キロ分の味噌をお持ち帰り。

【定員】8名

農家民宿で宿泊もできます。申し込み時にご予約ください。
イベントセット特価で、宿泊は素泊まり1泊2000円、夕食・朝食セットで3000円(いっしょに作ってね)。

【ご予約・お問い合わせ】
2/22(木)までにお申し込みくださいませ。
お問い合わせも大歓迎です。

メールでもOKです。
yellow★umelabo.org
(★印をアットマークに変えて送信してください)

こちらの問い合わせフォームからでもOK。

 

このアドレスからお返事しますので、受信できる設定にしておいてくださいな。

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