味噌作り&梅の花見に向けて!


先日、
2/24(土曜)に開催する「オール有機素材の味噌作り&梅のお花見」イベントに向けて、会場となる農家民宿楽屋に行ってまいりました〜。

味噌作りのリハーサルもしつつ、当日作る予定の太巻きもお試しで作ってまいりましたー!!

巻き物って、なかなか難しいものなのね。。
でも元寿司職人の農家民宿楽屋のご主人・金子さんがばっちり教えてくださるので心配なし!!であります。

 

美しく切ってあるのが金子さんの巻き物。

写真 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ちょうどいらっしゃったアライさん(調理師の資格もあるそうです〜)、初体験だそうですが美しい〜!

写真 3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、三角おむすび失敗バージョンみたいなのが、ワタクシの作品であります。。

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恵方巻き的に丸かぶり!と思って持ったら、うにょうにょと形が変わって、

食べるのに苦戦(笑)


でも、ちゃんとおいしかったよ〜!!(←強調してみた!イベント参加の皆さん、ご心配なく!!笑)

 

このイベントのメインは味噌作りと梅のお花見なんですが、
これもとっても楽しい!!というお知らせでありました♪♪