12/2（日曜）は群馬県安中市の「梅の学校」に行ってきました！
毎回いいお天気で、梅林も美しい！！この場所に行くだけで心がほぐれる感じがするのです。
今回は、梅のパック詰め体験です。
詰め方や梅干しの選別の仕方を習いました。
同じ秋間梅林の梅で作った梅干しでも、
仕上がりは農家さんによってそれぞれ違って、表情（梅ちゃんの表情ね・笑）も全然違う！
柔らかさや崩れやすさもそれぞれ違うので、パック詰めする時の気遣いのポイントも少しずつ違って、梅干しって本当に個性豊かだなあ。
その後はみんなで鍋を作って、お昼ご飯。
地元の高校生が作ったお野菜がたっぷり。
採れたての柚子を絞ってポン酢にして、いただきました。
うまーーーい
！！あったまる！！
手作りのお漬け物に、焼き芋と柚子湯もいただいて、今回も幸せ〜と思いながら帰路についたのでした。
毎回、ご飯が本当においしいんだよね〜。
梅の学校はあと１回、あっという間だったなあ。。
そうそう、
会場となっている秋間梅林のすぐそばは「磯辺温泉」と呼ばれるエリアなんですが、
ここの看板に「愛妻 湯の町」と書いてあって…！！
「愛妻橋」という橋もあるし、
「恐妻家碑」というのもあるそうな。
群馬は「かかあ天下」とよく言われるし、そのあたりから来てるのかな〜。
安中、面白いです！！