【YouTube】梅ジャムの作り方(青梅)

【YouTube】梅シロップの作り方

【YouTube】かつお梅の作り方

【レシピ】梅干し+黒砂糖!

しょっぱくて、すっぱい梅干しちゃんを、

食べやすくまろやかにする方法〜!

 

梅干しに黒砂糖をたっぷりかけておくだけ。

じゃじゃーん! おいしそうでしょ。

【レシピ】ルバーブで梅干風!

今回はルバーブのこと!

 

ジャムやお菓子作りに使われることの多いルバーブという野菜があるのですが、それを塩で煮ると練り梅みたいになる!という情報を得まして、

作ってみました。北米やヨーロッパにお住まいで、梅が手に入らない場合に、

ルバーブで代用されている方もおられるのだとか。

 

作ってみたいな〜と思いながらも、待つこと数ヶ月、ルバーブが手に入るシーズンになって、やっと実現いたしました!

日本だと、長野県富士見町の特産なのだそうです。

生のルバーブ、初めて見ました。セロリっぽい感じ。