梅ドレッシング

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さっぱり夏向き
シンプルなグリーンサラダにもぴったり

さわやかな風味が楽しめます。

梅ドレッシング 

材料(4人分) 

  • 梅干し         大1個
  • たまねぎのみじん切り  大さじ2
  • 塩(自然塩)      少々
  • 玄米甘酒        大さじ1
  • 米酢          大さじ1
  • 赤梅酢         小さじ1/2
  • オリーブオイル     大さじ5
  • 水           50cc程度

 

作り方

  1.  梅干しは種を除き、細かくたたく
  2. オリーブオイルと水以外の材料をボールに入れ十分に混ぜ合わせる
  3. 2にオリーブオイルと水を加え泡だて器で混ぜる  

★全ての材料の分量はお好みでアレンジOK 酸っぱめがいい♪甘めがいい♪など