梅干しの作り方 一覧


梅干しを作る基本は、本当にごくシンプル。

梅を洗って拭いて、ジップロックやガラス瓶に梅と塩を入れてできあがり!

それでも十分においしいのですが、

もっとおいしく、好きな量で、自分好みに仕上げるためには、

やれることもたくさんあります。

 

そんな梅しごとのアレコレ、記事上げてますので、活用してくださいませ。

随時追加していきまーす。

 

梅干の作り方

 

容器の洗浄について

 

容器とサイズについて

 

追熟について

 

塩分濃度について

 

土用干しについて

 

 

Yout Tube「超かんたん!梅干しの作り方」

 

YouTube「赤ジソを入れて梅干しを赤くする」

 

 

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