梅醤番茶


とにかくオススメ。マクロビオティックの代表的な薬膳。

飲み過ぎ、食べ過ぎ、疲れた時などに効果大!血液を浄化し、phバランスを整えてくれます。

梅干レシピ

 

材料

・梅干             1/2個

・醤油              小さじ1/6〜1/3

・生姜の絞り汁          数滴

・三年番茶           150〜200cc

 

作り方

1. カップに梅干しを入れて軽くつぶす。

2. 1.に醤油を入れて、熱い三年番茶を注ぐ。

3. 最後に生姜の搾り汁を加えて、温かいうちに飲む。

 

より効果UPの作り方。時間がある時に…

1. すり鉢に、梅肉、醤油、生姜の絞り汁を入れて、摺り合わせる。

2. 番茶を混ぜて、とろ火で1分ほど似る。ただし煮立てないこと。