2013/11/10
梅醤番茶
とにかくオススメ。マクロビオティックの代表的な薬膳。
飲み過ぎ、食べ過ぎ、疲れた時などに効果大！血液を浄化し、phバランスを整えてくれます。
材料
・梅干 1/2個
・醤油 小さじ1/6〜1/3
・生姜の絞り汁 数滴
・三年番茶 150〜200cc
作り方
1. カップに梅干しを入れて軽くつぶす。
2. 1.に醤油を入れて、熱い三年番茶を注ぐ。
3. 最後に生姜の搾り汁を加えて、温かいうちに飲む。
★より効果UPの作り方。時間がある時に…
1. すり鉢に、梅肉、醤油、生姜の絞り汁を入れて、摺り合わせる。
2. 番茶を混ぜて、とろ火で1分ほど似る。ただし煮立てないこと。