全国各地で梅がまっさかり！ ワクワクしますねえ♡ ところで、 茨城の米農家・鈴木明さんが梅も出荷されていまして、 パッケージの中に梅干研究所のホームページ紹介を入れてくださっております。 嬉しいよねえ。 鈴木さんちの梅は下記のお店で購入できます。 もし ...
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今年も和歌山県みなべ町の梅農家・松嵜さんにお世話になっています。 毎年、講座の時期に合わせて直送してもらっているのです。 松嵜さんちの梅は最高なのです♡ 香りが素晴らしく、味わいも上品で豊か、ふっくら柔らかに仕上がるといういいことづくめ。 そして松嵜さ ...
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東京では店頭にも梅が並んでいます。 今年も梅の季節がやってきました！ あちこちからいただいた梅ちゃん、福岡の梅干研究所梅林から届いた梅ちゃんを愛でていたところ、 毎年お世話になっている和歌山県みなべ町の松嵜さんからも大量の南高梅も到着！ 講座に向けて準備を ...
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いつもお世話になっている和歌山県みなべ町の梅農家・松嵜さんより、 写真が届きました。 たくさん実がついてる〜〜〜！ 赤っぽくて、アーモンドみたいな形のが実だよ〜。 まだまだほっそりした実だけれど、 これからだんだんふっくらとしてくるはずです。 ...
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過去にも同じようなことを書いたことがあるのだけれど、 「梅干しを作っている」という話をすると、 かなりの割合で 「梅干しを作っているくらいだから、この人はすごく料理上手、なんでも手作り、家事もすごくマメ、ナチュラルな暮らしを楽しんでる」 さらに 「梅干し作 ...
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