世の中はあれこれ色々とありますが、 それでも季節はちゃんと巡っていて、すごいなあと思う毎日です。 今年も梅の季節がやってまいりました。   まずは小梅で梅干し、青梅で梅シロップを仕込んでみました。 かわいい小梅ちゃん。仕込む前。   今年...
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おにぎりは梅干しが好き。 鮭のもかつお節のも好きだけど。笑   ちょっと贅沢バージョンの梅干しおにぎりを作ったよ。                   &nb...
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梅酢をおひさまに当てて干しただけでできる梅塩。 ぱらりとかけるだけで、梅の風味と旨味が楽しめて、色も美しい素敵な塩なのです。 (梅酢は、梅干しから出てくる液体ね)              ...
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前回の続き。   朝の梅ちゃん!パン食の人気ランキング!!(おすすめランキングというべきか!?) (梅干研究所調べ) パンにだって、梅干しは合うのです!!   ではでは、 3位 アボカド+梅干しペースト!     &n...
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朝に梅干しを食べるっていいよね〜。 気分もシャッキリするよ。                         さてさて今回は、 朝に梅ちゃ...
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