今年も、東京・西荻窪の醸カフェにて梅の講座を開催しました。 梅干し＆梅シロップの講座を４回。どの回も和やかで楽しい時間でありました。 皆様、どうもありがとうございました♡ しその講座はこの後、7月に行います。 そして、講座でワタクシが撮影した写真はコレ！笑 ...
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全国各地で梅がまっさかり！ ワクワクしますねえ♡ ところで、 茨城の米農家・鈴木明さんが梅も出荷されていまして、 パッケージの中に梅干研究所のホームページ紹介を入れてくださっております。 嬉しいよねえ。 鈴木さんちの梅は下記のお店で購入できます。 もし ...
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今年も和歌山県みなべ町の梅農家・松嵜さんにお世話になっています。 毎年、講座の時期に合わせて直送してもらっているのです。 松嵜さんちの梅は最高なのです♡ 香りが素晴らしく、味わいも上品で豊か、ふっくら柔らかに仕上がるといういいことづくめ。 そして松嵜さ ...
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東京では店頭にも梅が並んでいます。 今年も梅の季節がやってきました！ あちこちからいただいた梅ちゃん、福岡の梅干研究所梅林から届いた梅ちゃんを愛でていたところ、 毎年お世話になっている和歌山県みなべ町の松嵜さんからも大量の南高梅も到着！ 講座に向けて準備を ...
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いつもお世話になっている和歌山県みなべ町の梅農家・松嵜さんより、 写真が届きました。 たくさん実がついてる〜〜〜！ 赤っぽくて、アーモンドみたいな形のが実だよ〜。 まだまだほっそりした実だけれど、 これからだんだんふっくらとしてくるはずです。 ...
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