5/11土曜に東京・西荻窪にある醸カフェさんにて、 第2回新潟県人会「笹団子＆ぽっぽ焼き作り＋山菜天ぷら＆おにぎりパーティ」 を開催いたしました。 県人会と書きましたが、別に新潟県出身者じゃなくてOK、 新潟に興味があるとか新潟の何かが好きとかもアリのゆる ...
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ブティック社のブティック・ムック「梅干し活用大全」に登場しております。 たった10分で仕込める梅干し 酢漬け梅 干し梅 梅シロップ 梅みそ などなど、梅で簡単に作ることができるレシピをご紹介してます。 他のページには 梅でやせたお話や梅ヨーグル ...
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発売中の雑誌「安心」に登場しております。 簡単な梅干しやシロップなどなどの作り方を紹介してまーす。 よかったら見てくださいませ。 私が関わった特集以外でも、 梅で元気になった方々のお話、極上の梅干しレシピなどなど 梅の素晴らしさが詰め込まれた一冊でした ...
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いつもお世話になっている和歌山県みなべ町の梅農家、松嵜さんから写真が届きました。 梅の花がかなり咲き始めています。 暖冬のせいか、開花もだいぶ早いみたい。 2月3月の気温にもよるかとは思いますが、 収穫時期も去年よりも早まりそうな気配だとか。 年明け早 ...
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なぜか新潟県人会の報告になりつつあるこのホームページ。笑 先日は忘年会を開催しました。 秋に醸カフェで開催した新潟県人会のメンバーに加え、新しいメンバーもお迎えし、 楽しい宴となりました。 会場は、西日暮里の花ゆずという新潟郷土料理のお店で、 とっても ...
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