いつもお世話になっている和歌山県みなべ町の梅農家・松嵜さんより写真が届きました！ 梅の花が開花！！ かなり咲いてます。 青い空に梅の花。美しいです。 梅のつぼみもかわいいのよ。 これから満開になるのが楽しみです！！ こちらは先日の雪景色ですって。 ...
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8月ですねー！ 今年も絶好調に暑いですね。 暑い日々を乗り切るには梅！ですよ。笑 手軽に爽やかに楽しめるお飲み物をぜひお試しください。 梅酢の炭酸割り 炭酸水に梅酢をちょっと入れるだけ。お好みで甘味も加えてもいいよ。 ほんのりピンク色がかわいい！ ...
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関東は梅干し日和の本日。 青空が広がって暑い日は、梅干しを干す頃合いですね。 講座に参加してくださった方々、友人知人からも「干してるよー！」のお知らせが届く今日この頃。 皆の梅がおいしくなっているなーーと幸せに浸る日々でありますが、 私自身はまだ干しており ...
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今年の梅干しを赤くしたい方、シソ入れましたか〜？ 地域によるけれど、赤ジソの流通時期は7月中くらいが多いかも。 お店に見当たらないようなら、ネットもチェックしてみてね。 所長トキコも赤い梅干しが大好きなので、たっぷり入れましたよ♡ 今年のはまだ食べ頃で ...
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東京では、店頭から梅を見かけることもなくなり、季節の移り変わりを感じます。 でもでも、東北エリアではまだ入手可能の場所もあるようなので、 欲しい方はネット等でも探してみてね。 南北に長い日本のありがたさ！！ 今は、赤ジソの作業をしたり、干したり、なんて方も ...
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