7/14(土曜)は福岡・北九州の光行寺さんでの梅干し講座(梅に赤ジソを入れる回)でありました! ちびっこたちが特にがんばって赤ジソもみをしてくれたそうです〜! ...
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              青森から取り寄せたぷりぷりの青梅ちゃん。5月下旬にタイムスリップしたみたい! そう...
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7月7日(土曜)に東京・西荻窪の醸カフェさんにて、梅干しに赤ジソを入れる&シソジュース作りの講座を行いました〜。 醸カフェさんで梅干し作りを行った方向けに開催したこの講座。皆様、仕込んだmy梅ちゃんを持参して、赤ジソで赤く染めちゃいました! ...
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皆さ〜ん、無塩梅干しってご存知ですか?   発売中の雑誌、「壮快」8月号に載っているのだけれど、 梅をオーブンで焼いて作るものなのです。 雑誌を見ながら、 副所長たかこも、所長トキコもせっせと作ったよ。   一般的な梅干しとはちょっと違うけ...
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6/30(土曜)は、東京・西荻窪の醸カフェさんにて、 梅干し&梅シロップの講座でした〜。 皆様、口々に「こんなに簡単なら、おうちでも色々やってみよう♪」と楽しそうに帰っていかれまして、良かったな〜〜。 そうなんですよ、料理とかするよりも超カンタンで、しかーもと...
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