夏のお飲み物

夏のお飲み物

暑い夏を爽やかに乗り切る、素敵なお飲み物がこちら♡

 

トマトジュース&梅干し【梅干しで世界を旅する】

トマトジュース&梅干し【梅干しで世界を旅する】

今回の【梅干しで世界を旅する】はトマトジュースを使ってみます。

ナンプラー&梅干し【梅干しで世界を旅する】

ナンプラー&梅干し【梅干しで世界を旅する】

ニッポンの誇る伝統食品「梅干し」ですが、

世界各地の食文化とも相性が良かったりするんじゃないかな〜とあれこれ試行錯誤しております。

 

酸味の強い調味料ってあちこちにあるし、

組み合わせによっては結構イケるんでは!なんて思ってね。

 

まあ、和風に寄せた各国料理、という感じになる可能性は高いんだけれど(笑)

梅干しっぽいだけじゃない梅干しの魅力(!?)を気楽に楽しんでもらえたらな〜

なんて思っております。

 

【梅干しで世界を旅する】なんてタイトルもつけてみました♡

ゆるりと色々挑戦していきたいと思いまーす。

 

さて、今回は「ナンプラー」です。タイの調味料ですね。

ナンプラーと梅干しを組み合わせてみました。

梅グラノーラの作り方

梅クラッカーの作り方

梅クラッカーの作り方

梅干しオリーブオイルの活用法としてもおすすめの「梅クラッカー」♡

副所長たかこのレシピだよ〜。

所長トキコも作ってみるぞー!