【レシピ】ピンクの梅塩

【レシピ】ピンクの梅塩

暑い夏のうちにぜひ作ってみたいのが「梅塩」です。

【レシピ】干し梅

【レシピ】干し梅

この時期にぜひ試してほしいことがもう一つありました〜!

 

「干し梅」作りです。

 

↓写真は、副所長たかこが制作中の干し梅ちゃん!

【レシピ】ご飯が進む!かつお梅

【レシピ】ご飯が進む!かつお梅

皆様、梅しごともだいぶ落ち着いた頃でしょうか。

 

今回は、

梅しごとの疲れも癒す「かつお梅」の作り方をご紹介しまーす。

もちろん超簡単! ご飯がめっちゃ進むよーーー!

お豆腐に乗せたりしてもおいしいよ。

 

おうちにある梅干しで作ってみてね。

手作りの梅干しがおすすめだけれど、市販のものでも大丈夫。

市販のものの場合は、できれば原材料が塩や赤ジソくらいで作られているシンプルなものだといいかも。甘みのある梅干しの場合だったら、梅シロップ(砂糖)は入れなくていいよ。