梅でつくろう(うめぼし以外)

梅干しだけじゃなく、梅で作れるものは色々あるよ。

梅ジャム、梅シロップ、梅ピクルス、煮梅、

調味料として便利な梅味噌や梅醤油、

元気の素として活躍してくれる梅エキス、などなど。

 

余った梅で作るのでも大丈夫。

気楽な気持ちでお試しください。

梅干しと違って、仕込みをしたらすぐに食べられるものも多いよ。

 

【青梅でつくろう】

梅ピクルスの作り方

梅ジャムの作り方(青梅で作る)

 

【熟した梅でつくろう】

梅ジャムの作り方(熟した梅で作る)

 

【青梅でも熟した梅でもOK】

梅シロップの作り方

 

こちらは、梅ではないけれど、赤ジソで作るレシピです。

夏におすすめ!シソジュース