2015/07/02
夏におすすめ!シソジュース
シソの季節です。
シソは梅干しに入れる以外にも、シソジュースにすると、
夏の飲み物としてサイコー!です。
夏バテも吹き飛びます。
【用意するもの】
赤ジソ 1束(1袋)
水 500ml
クエン酸 小さじ1/2(酢、かんきつ果汁でもよい)
砂糖 150g
【作り方】
1)シソを水洗いして、お湯をわかした鍋でシソを5分間ぐつぐつ。
2)シソは軽く絞ってから取り出す。
3)鍋に砂糖を入れて煮溶かす。
4)火を止めて、クエン酸(もしくは酢やかんきつ果汁)を加えます。
おどろおどろしい色だったのが一気にルビー色に!!
5)冷蔵庫で保管。
飲む時は炭酸や氷を加えてどうぞ!
お好みで水で薄めてもOK。
梅酢をちょっと加えると味がひきしまっておいしいし、
スポーツドリンク感覚でごくごくいけちゃいます。
ぜひお試しください♪♪