北九州 TUMUGI様のシソ講座が終了しました!
2020/07/20
7月18日は、北九州のカフェ TUMUGI様でのシソ漬け講座でした。 講師は副所長たかこ。 6月の講座で漬け込んだ梅ちゃんをご持参いただき、シソ漬け作業♪ 北九州市門司区の農家さん、柴崎さんが育てている無農薬のシソをご用意しました。 「芳香うらじそ」という品 ...
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Blessing様の熱いレポ!
2020/07/20
6月にとっても楽しく講師をさせてもらった Blessing様のオンライン「梅干し作り講座」! Blessing大野さんがレポを上げてくださいました。 こちら インスタはこちら Blessingの大野さんは、普段は天然酵母パンや発酵食などの教室を開催され ...
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TUMUGIさんでの講座!(北九州)
2020/06/29
6/27(土)は、福岡・北九州市のカフェ、TUMUGIさんでの梅干し作り講座でした。 講師は副所長たかこ。 とっても広くて、爽やかな空気がたっぷり入るTUMUGIさんの店内にて、 ゆったりと少人数制の講座を行いました。 今回の梅ちゃんは、群馬県の ...
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追記あり)オンライン講座終了しました!
2020/06/28
今年は、Zoomを使って、初めてのオンライン講座に挑戦しました。 梅は、講座当日が頃合いの熟し具合になるようにお送りして、 テキストなどももちろんお送りして。 当日は皆で一斉に漬け込み! もちろん、後でゆっくり漬けたいという方は講座受講だけでもOK。 ...
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