今年も和歌山県みなべ町の梅農家・松嵜さんにお世話になっています。
毎年、講座の時期に合わせて直送してもらっているのです。
松嵜さんちの梅は最高なのです♡
香りが素晴らしく、味わいも上品で豊か、ふっくら柔らかに仕上がるといういいことづくめ。
そして松嵜さんも仕事に熱いとってもカッコいいお姉様。
さてさて、今年のみなべの梅ちゃんは、量は昨年よりも多いものの、
（昨年が歴史的な不作でした）
春先に「ひょう」が降ったため、傷がついてしまいました。
だいぶ育ったところでの「ひょう」だったので、切ない。。。
どうしようもないこととはいえ、松嵜さんも悲しんでいらっしゃいました。
下から見るとこんなに綺麗なのだけれど…
上から見ると全体的に傷があるとのこと。
たくさん収穫した中から相当選んで送ってくださっていて、ありがたや…！
泣けます。
いつもよりややワイルドな見た目ではありますが、それもまた今年らしさ。
味と香りの上品さはそのままで、傷があってもやっぱり最高。
今年の梅ちゃんも可愛くてそしてカッコいい！！
ワタクシ、個性こそが手作りする楽しみと思っておりますので、
今年の梅しごとも存分に楽しんでいきたいと思います。
講座にご参加の皆様も楽しみにしててくださいね♡