7/7(日)は、群馬県安中市にある秋間梅林にて、梅干し&梅酵素ジュース作りの講座でした。   ↓ (写真は、午前中に収穫されたばかりの梅ちゃん。梅干し作りにはまだ青いのだけど、 ここから数日かけて追熟させてから黄色くなってから 梅干しにしまーす) ...
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7/6(土)は、東京・西荻窪の醸カフェにて赤ジソ仕込みの講座でした。   群馬県産、有機栽培の赤ジソをご用意いたしました〜。 秋間梅林の福田さん、ありがとうございました!! 香りがとってもよい!!       &nbs...
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先日の梅干し講座@浦和(6/20,25)の記事を、 コラボさせていただいたBlessingのchieさんが書いてくださいました。 熱〜い!です♪笑 ありがとうございます♪♪ 皆様が楽しんでくださったようで、本当に何よりです。 またの機会を楽しみにしておりま...
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7/7(日)は群馬県の秋間梅林での梅干し&梅酵素ジュースの講座です。 当日に向けて、 秋間観光協会の福田さん、秋間梅林の農家さんたちがせっせと 梅ちゃんを収穫してくださっているよ〜。   秋間梅林の「南高梅」もとってもとってもかわいい!! ご参加の皆...
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6/29(土)も東京・西荻窪にある醸カフェでの梅干し&梅シロップ講座でした。 醸カフェでの梅干し&梅シロップ講座はこの日で今季終了! 梅干しを仕込んだ方向けの紫蘇講座(梅干しを赤くする講座だよ)を残すのみとなりました。   和歌山県みなべ町、松㟢さん...
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