梅干研究所 UMEBOSHI-LABO

今回は梅干し作りの第２回目、シソ漬けを行います。

 

1回目にご参加されていない場合でも、今回のみの参加も大歓迎です。

ご自分で塩漬けまでされた梅があればそれをご持参されてもＯＫですし、梅を漬けるタイミングを逃してしまったけれど参加したい！という場合は塩漬けされた梅を購入することも可能です（申し込みの際にお知らせください）。

 

みんなで楽しくシソの仕込みを行いましょう♪♪

 

【参加費】2000円（材料費込み）

＊シソ注文の都合で６月２５日を締切とさせていただきます。

＊「オーガニック広場ひふみ」の店頭、お電話もしくはホームページのお問い合わせフォームからお申込みください。お問い合わせもお気軽に♪

 

【定員】10名（お子様連れ大歓迎です）

 

【持ち物】

・前回漬け込みをした梅（1回目にご参加された方は必ずご持参ください）

・前回のテキスト

・エプロン＆三角巾（三角巾はハンカチやクロスで代用できます）

・タオル2枚（洗ったシソを拭きます。フェイスタオルやスポーツタオルくらいの大きさ）

 

【場所】オーガニック広場ひふみ（福岡県古賀市天神1-2-3　電話092-944-5755）

 

【講師】

たかこ（梅干研究所　副所長）

日々、梅活（梅を広める活動）に励んでいます。北九州在住、6歳の娘あり。カフェや自然食品店にて不定期で料理のワークショップを開催しています。