６月18日（日曜）は
東京・恵比寿にあるヨガスタジオ、ビューティフルワンデイさんにて
梅干し＆梅シロップ作りの講座でした。
ちなみに…ワタクシが着ているのは、
和歌山みなべ町のデザイナー「kumanono…」さんが作っている梅のTシャツ！
ウメの種の柄だよ！
写真では着用していないけれど、梅染めのスカーフも自慢しちゃった。笑
普通の梅干しと、
黒糖を使った梅干しと
ヒマラヤソルトの梅干しと
梅シロップ、
なんと４種類も仕込みました。
塩はシママース、喜界島のきび砂糖、沖縄の黒糖、ヒマラヤのピンクソルトを使用いたしました♪
焼酎は豊永蔵の35度、熊本産です。
梅は和歌山県みなべ町の「南高梅」！
日本のトップブランドです。
さすがに実も美しく、香りも甘く爽やか、高貴な香りがいたします。うっとり！！
梅しごとはちびっ子も楽しめます。
家族で仕込むのも楽しいのです。
ご参加いただいた皆様、どうもありがとうございました！
ビューティフルワンデイの理恵さんもお世話になりました。
また21日（水曜）にも開催いたします♪♪
