梅干研究所 UMEBOSHI-LABO

福岡県北九州にて開催される、今年の梅しごと講座一覧です。

講師は副所長たかこです。

 

梅しごとが初めての方も経験者だけれど色々質問したいという方もどなたも大歓迎！！

お近くの方、ぜひいらしてくださいませ。

お待ちしております♡

 

6/4 梅干し作り講座＠一生もんSHOP緑々

農薬不使用の梅を使って梅干し作りをします。熟した梅の香りも楽しみです。

 

6/9,6/10 青梅しごと講座＠いちなな

和歌山県みなべ町から届く採れたての青梅を使って発酵シロップやジャム、酢漬け梅、梅味噌、醤油漬けを少量ずつ仕込みます。

 

6/18 梅干し作り講座＠いちなな

和歌山県みなべ町から届く南高梅を使って梅干しを作ります。熟した梅の香りも楽しみです。