2023/06/29

いちななでの梅干し作り講座が終了！

6/18（日曜）は北九州にて副所長たかこの梅干し作り講座が開催されました。
たかこからレポートが届いたよ〜。
 
↓
 
いちなな（たかこの自宅教室）にて、この日は午前午後の2回で開催しました。
梅は和歌山県みなべ町の梅農家・松嵜さんちの南高梅！
東京の講座でも大人気の梅です。
 
リピーターさんは昨年1キロを仕込んで自信がついたようで、
今年は2キロ、3キロ仕込む方続出！
 
初めてさんはワクワクの様子。
梅を洗っている時点で「梅がもうかわいく見えてきた♪」と、楽しそうでした。
次回のシソ漬けまで大切に見守ってもらっています^^
 
お写真も紹介しまーす。
 
　　　　　　　　 梅を洗っている様子♡
 
[caption id="attachment_5711" align="aligncenter" width="393"] 皆で楽しく作業中。ヘタを取っているところ！[/caption] [caption id="attachment_5712" align="aligncenter" width="385"] 持参した瓶に入れて塩を加えているところ。[/caption] [caption id="attachment_5713" align="aligncenter" width="373"] とっても楽しそう！[/caption] [caption id="attachment_5714" align="aligncenter" width="379"] 無事に仕込み終了！[/caption]