６月２２日（水曜）、２３日（木曜）は、
東京都立川市にて「夏を乗り切る！梅しごとを学ぼう！！」食育講座の
講師をさせていただきました。
ご参加者の皆様は、幅広い年齢層の方々で、男性もいらっしゃって。
ワタクシは、もちろん梅への愛がほとばしっちゃいましたよ〜〜！！
梅ちゃんの魅力や可愛さが伝わっていたら嬉しいな。
皆様から色々な質問も飛び交って、熱気ある講座となりました。
実習では、
梅ジャムとシソジュース、それから梅ジャムをおいしく食べるために豆腐クリームも作りました。
地産地消を大切にするこの講座、梅もシソも昭島産です。
桃みたいな甘ーい梅の香りに包まれて、梅しごと。
しあわせな時間です。
そして、一緒に食べるパンは、焼きたての手作りのパン！
食育講座の関係で知り合った毎川益世（まいかわみよ）さんが朝から作ってくれました。
益世さんは、立川でパン教室やパンの販売をされているのです。
パンは、ライ麦入りで皮がパリっとしてて、中がふんわりしっとり。
爽やかな梅ジャムによく合いました！！
この講座、無料講座とあって、いつも大人気だそう♪
託児もあって、リピーターの方も多いようです。
申し込みも毎回多数なので、参加は抽選ですって。
講座の２日間は友人Sちゃんにも手伝ってもらって、無事に終了。
皆様ありがとうございました〜〜！！
そして…やはり写真撮るのを忘れました…笑