梅干研究所 UMEBOSHI-LABO

和歌山みなべ町の梅農家「松本農園」さんより届いた

白干しの梅干しです。

あ、白干しって、シソの入っていないタイプの梅干しのことね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

うまーーい！！！

シンプルに梅の風味を味わうなら、白干しがいいよね。

南高梅らしい柔らかな果肉がいい感じ。

お茶漬けとかにもしたいなー。