梅干研究所 UMEBOSHI-LABO

♥ このイベントは終了しました ♥

梅干しを使った簡単マクロビお料理教室

～見て聞いて食べるだけ！～

 

ニッポンの宝「梅干し」はご飯やおむすび以外に、普段のお料理にも活用できるスグレモノです。梅干し、シソ、梅酢を生かして様々なお料理を楽しみましょう。これからの暖かくなる季節には特にオススメです。

 

梅干しが手作りできる季節もまもなく！　手作りされたことのない方は、今年から梅干し作りデビューされてみては？　梅の実の生る５～６月には、梅干し作りのワークショップも開催予定です。

 

今回のお品書き（予定）■ 梅干しピザ■ テンペの梅バーベキューソース■ ボイル野菜のチーズ風味ドレッシング■ 梅干しと大葉の玄米ご飯★ 材料の都合やもっとおいしいレシピを考えついたときは、 変更させていただくことがあります。 ★ 肉、魚、乳製品などの動物性食品、白砂糖等は使用いたしません。

 

【講師プロフィール】

トキコ

梅干し研究家。春の訪れとともに梅の精が舞い降りてきている梅マニア。無農薬梅＆シソを使用した手作り梅干しは福岡市内の自然食品店、

ヨガスタジオ等で好評発売中。ライター、ヨガインストラクターでもある。facebookはTokiko Ogawa。

たかこ（レシピ・調理担当）

KMI認定クシマクロビオティックス・コンシェルジュ。玄米大好きの食いしん坊「もっと美味しいもの食べたーい」と日々レシピ考案中。

モットーは「正しいより楽しいマクロビオティックス♪」夢は「世界平和！」

みぃすけ（スイーツ担当）

マクロビスイーツ研究家。福岡市内の自然食品店やイベント等で手作りのスイーツを好評販売中。マクロビ姫としてテレビやラジオにも登場。身長148cmのいじられキャラ。ブログではレシピも公開中。http://soranoutastaff.blog46.fc2.com/

 

■ 日　時      ４月２４日（水）１０：３０～１２：３０ 定員１２名

■ 場　所       バジル　北九州市小倉南区東貫１ー１５ー６３プロニティＣ１０５（アパートの１室にあるカフェです）

■ 参加費　  ２５００円  梅を使ったスイーツのおみやげ付き！

■ 持ち物　   お皿とお箸・スプーン・小さな容器（試食・お持ち帰り用）

 

■お申し込み・お問い合わせ　お電話もしくはメールにてお願いします。

 

バジル 　　  ０９３‐４７１‐８１２０　　バジルの店頭でも直接ご予約していただけます。

オガワトキコ 　　  ０９０‐４２２６‐９９３９　留守番電話の場合はお名前・連絡先をお願いいたします。

メールでの受付      HYPERLINK "mailto:yellowto@ezweb.ne.jp"yellowto@ezweb.ne.jp

 

★ 準備の都合上、申込受付は４月２１日（日）までとさせていただきます。（定員になり次第締め切らせていただきます）

★ 講師が調理を行い、出来上がった料理を試食するデモンストレーション形式です。 食べ切れなかった場合はお持ち帰りもできます。

★ 参加者の方は調理は行いません。（状況によっては多少のお手伝いをお願いする可能性はあります）