2020/06/12
オンラインで梅干し作り講座！
今年はオンラインにて梅干し作り講座を開催します。
講座当日に漬け込みにちょうどいい熟し具合になるように、
梅干研究所おすすめの梅ちゃんをお届けします。
和歌山県みなべ町の南高梅だよ！
当日まで、おうちで少しずつ熟して、いい香りを楽しめるのがオンライン講座のいいところ。
どんどん可愛くなっていく梅ちゃんと過ごす至福の時を楽しめちゃうのです（笑）
梅干しがとってもおいしくなる素敵な塩「海の精」、こだわりの焼酎、
ジップロックなどの材料＆必要アイテムも送ります。
講座は、自分好みの梅干しがちゃんとおいしく作れるようになる、とっても濃い内容です。
皆で一緒に漬けてもいいし、講座後にゆっくり漬けていただいても大丈夫です。
少人数制なので、質問も存分にできるよ！
例年の梅干し講座では、1キロの梅をご用意していたのですが、
いざ作ってみると、1キロって結構少ないんですよね。
ご自宅で梅ちゃんを受け取っていただける今年は、2キロご用意！
講座では1キロ分を仕込みますが、残りは塩分濃度違いの梅干しにしたり、
梅シロップなどを仕込むなどなど、楽しみも広がります。レシピもあるよ！
ぜひぜひ気楽にご参加くださいませ。
こちらはまだ受付中です！