梅干研究所 UMEBOSHI-LABO

梅が不作で開催も危ぶまれた今年の梅干し講座。

 

梅の準備ができないかもしれない…ということで回数もグッと減らして、

それでも場合によっては開催できない可能性も考えつつ、

ドキドキしながら収穫時期を迎え…

でもでもなんとか梅ちゃんが元気に育ち、

無事に開催することができました。

 

いつもお世話になっている和歌山県みなべ町の梅農家・松嵜さん！

今年もどうもありがとうございました！

 

不作に加え、「ひょう」の影響もあって、今年は傷がすごく多かったそうなんですが、

松嵜さんが綺麗なのをよりわけてくださって（感涙）

講座の梅ちゃんは綺麗な梅ちゃんをご用意することができました。

ありがたや〜〜〜！

 

今年も楽しめる梅のいい香り。

かわいい梅ちゃんで

梅干しと梅シロップを仕込みました。

 

皆さん、きっと梅ちゃんと仲良くなれたはず！笑

気楽に自由に梅を楽しんでもらえたら嬉しいです。

ご参加どうもありがとうございました。

 

梅ちゃんがおいしく仕上がりますように！