2026/06/20

梅の講座が終了しました♡

今年も梅干し＆梅シロップ作りの講座を楽しく行いました。

 

毎年、少しずつ変化しているこの講座。

今年は塩の違いを楽しんでもらえるように2種類作ってみたり、

シロップもスタンダードのとレモン入りを作ってもらいました。

和やかな梅仕事の時間。最高です♡

 

今年も、

お世話になっている和歌山県みなべ町の梅農家・松嵜さんの梅ちゃんをご用意しました。

いつもは数日前に届けてもらって、追熟した上で講座を行うのですが、

今年は完熟梅を届けてもらいました。

甘く素敵な香りの可愛い梅ちゃん♡

きっと美味しく仕上がることでしょう…！

 

今年もかなりの不作だったそうで、収穫時期もいつもよりもだいぶ早く始まり、早く終了でした。

年々早くなっているような気がするなあ。

きっと天候の関係ですね。

 

参加者様から、素敵なお菓子をいただきました。

開封済みの写真を載せます。笑

「梅ざらめ」と「もろこし」の2種類。甘いのとしょっぱいので進む…！

ありがとうございました♡