土用干ししてますか〜?


土用干し、してますか〜?

講座に参加された皆様からは、「土用干ししてまーす!」という報告を続々いただいております。

皆様が楽しんでいらっしゃって、嬉しいな。

干したてのつまみ食いはもうたまらないよ〜〜!!干された梅ちゃんも超かわいいし!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

とはいえ、地域によって、気候は様々なので、

まだできそうもない方もいらっしゃるかもしれませんが、

8〜9月くらいかな、お日様がたっぷり注ぐ時期ならできますので、焦らずにね!

 

土用干しは、しなくても全然大丈夫なんだけれど、

1日だけでもしてみたら、おいしさがアップするので、ぜひ試してみてくださいな。

瓶やジップロックのままでもいいし、

余力があれば、1日だけでもざるに広げて干してみたら、おいしさ急上昇!!!

本当にとってもおいしくなるので、ぜひぜひ試してみてください。

全部干さなくっても、一部だけ干してみるだけでもいいよ。味の違いを体験してみてほしいな。

 

専用のざるじゃなくっても、干物を作るようなざるでもいいし、プラスチックのざるとかでも大丈夫だし、ざるっぽいものがなかったら、トレーとかでもいいよ。

(あ、でも金属素材のものは変色しちゃったりもするので、避けてくださいな)

皮が破れそうなのが心配だったら、クッキングペーパーを敷くといいよ。

 

ぜひお試しくださいな。

おいしい手作り梅ちゃんをさらにおいしくする魔法が、

シャララーーン!!!「土用干し」だよー♪♪