2015/07/02
夏におすすめ！シソジュース
シソの季節です。
シソは梅干しに入れる以外にも、シソジュースにすると、
夏の飲み物としてサイコー！です。
夏バテも吹き飛びます。
【用意するもの】
赤ジソ 1束
水 2リットル
クエン酸 15〜20g（酢でもOK、その場合は200g程度）
砂糖 400g
＊酢はリンゴ酢がおすすめ。
【作り方】
１）シソを水洗いして、お湯をわかした鍋でシソを５〜10分間ぐつぐつ。
２）シソは軽く絞ってから取り出す。
３）鍋に砂糖を入れて煮溶かす。
４）火を止めて、クエン酸（もしくは酢やかんきつ果汁）を加えます。
おどろおどろしい色だったのが一気にルビー色に！！
５）冷蔵庫で保管。
飲む時は炭酸や氷を加えてどうぞ！
お好みで水で薄めてもOK。
梅酢をちょっと加えると味がひきしまっておいしいし、
スポーツドリンク感覚でごくごくいけちゃいます。
ぜひお試しください♪♪