【レシピ】ツナとキノコの梅入り炊き込みご飯


【ツナとキノコの梅入り炊き込みご飯】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

梅農家さん直伝レシピをアレンジしました!

もりもり食べれちゃうよ。

 

―材料(3合分)―

・米  ・・・3合

・水  ・・・600cc程度

(炊飯器の目盛通り)

 

・梅干し(白干し)・・・大2個

・ツナ缶 ・・・小1缶

・薄口醤油・・・小さじ1

 

A)

・しめじ(石づきを除きほぐす)・・・1袋

・えのき(石づきを除き4等分)・・・1袋

・人参(斜め千切り)・・・1/2本(   g)

・青しそ(千切り)・・・3枚

 

―作り方―

 

1)米を洗い、分量の水を入れる。

 

  • 2)薄口醤油を入れてひと混ぜし、梅干しを離して乗せAとツナ缶を上に乗せて炊く。

 

  • 3)炊き上がったら梅干しの実をご飯全体に広げるように切り混ぜる。

 

  • 4)器に盛り、青しそを散らす。

 

★ツナ缶はオイル漬け・ノンオイルはお好みで。

★具材の野菜は季節に合わせて変えてみると良い。

★子供はコーンを入れると好評♪