2021/12/29
アンケートの質問に回答します⑧〜完熟梅と青梅の使い分け
今回は「完熟梅と青梅の使い分け」についての回答でーす。
過去記事にまとめたものがあったので、こちらを参考にしていただけたらと思います♪
完熟梅は黄色く熟して、甘い桃のような香りがするのが魅惑的！
青梅は緑色で硬くて、香りもほとんどしないか、しても青リンゴのような香り。
どちらも魅力があります♡うふふ。
梅干しに関しては、完熟梅が超おすすめ！です。
青梅でも作れないことはないんですが、固い仕上がりになって、ふわふわ柔らかな仕上がりには
なりません。
（品種によっては青梅での梅干し作りが推奨されている場合もありますので、
表示にしたがってくださいませ）
梅干し以外は、結構どちらでもいける場合も多いかな。
完熟梅と青梅って味わいも香りも全然違うので、それぞれの良さが出る感じ。
そして、一番大切なのは、アナタの好み♪
ぜひ色々作ってみて、自分の好みを知って、
自分の味を楽しんでもらえたらいいなと思っております。