2023/03/26
梅干しづくしパーティ開催したよ
3/22（水）は福岡・北九州にて「梅干しづくしパーティ」を開催しました。
副所長たかこが講師だよ！
下記がレポートです♡
まずは梅干しの試食タイムから。
参加者の皆さんに普段食べている梅干し（手作りでも購入品でもOK）を持ってきてもらったので、それを食べ比べ！
梅干しって本当に色々あるよね。
色も質感も違う。もちろんお味も！
じっくり味わう…！ ピンクのエプロンがたかこ
今回は、昔ながらの梅干しを好む方ばかりで、塩分15〜20%の梅干しが並びました。
4名中2名が20%だったよ〜。
「お店に売っている梅干しを食べることはあっても、誰かの手作り梅干しを食べられることは
なかなか無いか
ら嬉しい♪」とのご感想も。ホントそうよね〜♡
その後は梅干しを使ってドレッシング作りをしました。
作ったドレッシングは
・シンプル
・玉ねぎ
・甘酒ノンオイル
・味噌
・白ごまクリーム
・中華風
の6種類！
梅干しづくしワンプレートをそれぞれで盛り付けし、お好みのドレッシングをかけて試食しました。
野菜たっぷり、梅干しの魅力もいっぱい♡
「6種類ドレッシングを学べて、楽しく美味しく食べて充実していました♪」
と、嬉しいお言葉もありました。
この日の講座がちょうどWBC決勝戦の時間帯に重なっていたため、気になってしょうがなく…
みんなでテレビ観戦しちゃいました。
ご参加くださってありがとうございました！
梅干しドレッシングもおうちでたくさん活用してもらえたら嬉しいな。