2023/06/15
あおあおさん（福岡）での講座終了♡
皆様、梅しごとを楽しんでらっしゃいますか？
遅くなりましたが講座の報告を少しずつ上げていきまーーす。
まずは福岡のたかこから届いた報告から！
6/4（日曜）は一生もんshop緑々さんでの梅干し作り講座でした。
リピーターさんも参加してくださって、お店の人気の講座になってきた模様♡
とっても嬉しいですね。
梅干し作りは年に一度のことなので、前の年にやっても翌年になると忘れがちだったりもしますが、リピーターさんも作業をしているうちに思い出してきたご様子。
完熟梅の甘い香りの中、和やかな雰囲気で作業を行いました。
洗った梅の水分を拭き取っているところ。
愛らしい梅ちゃんの姿！
梅干しの塩分濃度は14〜16%の中から、ご自分の好きな濃度を選んでもらって仕込みましたよ！
塩を入れているところ。ガラス瓶は各自ご持参いただいたもの♡
ご参加どうもありがとうございました。
7月には今回ご参加の皆様と一緒にシソ漬けの講座も行います。
この日漬けた梅がきっといい感じになっている頃かと思います。
楽しみにしていてくださいね♡