8月

干してる？　

夏本番！ですね。
 
暑〜い季節、土用干しはまだまだイケますよ。
地域によるけど、強い太陽が照りつける間はOK、8月末くらいまでが目安かな。
 
ざるに広げて干すぞー！！ということであれば、快晴が続きそうな時に行うのがおすすめです。
もちろん雨が降ったらその日はお休みにしてまた晴れたらスタート、ということで。
 
瓶や袋のまま窓辺に置くだけでもいいし、外に出してもいいし、
ざるに広げてもいい♡
やらなくてもいいけれども、ちょっとでもやったらおいしさがアップするので、
ご自分の都合と気分で決めてやってみてね。
超絶簡単なやり方も色々あるし！　土用干し（天日干し）のやり方はこちら。
 
あとね、梅干しを赤くしたい方は、赤ジソのことをお忘れなく！
地域によっては手に入りづらいことも多くなってきてるかも。
ネットをチェックしたり、
どうしても手に入らない場合は翌年に赤ジソを買って作業してもいいし、
塩もみした赤ジソも市販されているので、利用してもいいかも。
 
赤ジソのやり方はこちら。
シソジュースの作り方はこちら。
 
ところで、
梅しごとのひと休みも兼ねて、
川柳やレシピを応募してみませんか（笑）
 
梅気分を気楽に表現してくださいませ！
 
併せてアンケートもご協力いただけたら嬉しいです。
個人情報なしで気楽にご回答いただけます。
プレゼントも用意しているよ！
 
川柳のご応募はこちら。
レシピのご応募はこちら。
アンケートはこちら。