6月17日（土曜）は、東京・西荻窪にある醸カフェさんにて、
梅干し＆梅シロップ作りの講座でした！
和歌山県みなべ町の「南高梅」を農家さんから送ってもらいまして、
甘く爽やかな梅の香りに包まれながら、
至福の仕込みタイム♪♪
梅干し作り初めてという方も、梅干し作りを何度もされている方もいらっしゃって、
たくさんの質問もあって、アツい時間でありました！
皆さんでワイワイと仕込み、
こんな楽しみ方はどうかな、と出来上がりも楽しみにされている様子を見て、
私も嬉しくなりました。
今年中にお子さんが生まれる予定という参加者さんは、
この日作った梅干しを、
息子さんが20歳になるまで大事に保管しておくつもり、とおっしゃっていて、
そんなふうに長い時間を飛び越えて楽しめるのは、
本当にステキなことだなあと思ったのでした。
ご参加いただいた皆様どうもありがとうございました！
そして、醸カフェの品田さん、この日もお世話になりました。
24日も梅干し＆梅シロップ作りの講座をこちらで開催いたします。
講座を手伝ってくれたはなみちゃん、どうもありがとう！！
梅仲間として、これからも梅ちゃんと楽しく過ごしていきましょう♪
おいしい梅干しと梅シロップが仕上がりますように♪♪
この日使用したのは下記です^^
焼酎は鹿児島産、小正醸造の玄米焼酎35度です。
ちなみに…この日、ワタクシが着ていたのは、
和歌山みなべ町のデザイナー「kumanono…」さんが作っている梅のTシャツ！
写真であんまり見えないですが、梅干しの柄なのです！
↓コレ！
さてさて、
この日の戦利品は「こぶにゃん」！
昆布を細ーく刻んであるものなんだけど、妙にハマる感じでワタクシ大好物なのです。
醸カフェさんにて販売中。
ご飯によく合います。名前もいいよね、こぶにゃーーーん！
