青梅ちゃん!


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

青森から取り寄せたぷりぷりの青梅ちゃん。

5月下旬にタイムスリップしたみたい!

 

そう、今は7月も半ばです。

関東エリアの梅ごよみですと、

梅の仕込み(6月半ば〜下旬)→入れたい人は赤ジソ投入(7月上旬)→天気の良い日に土用干し(やらなくてもOK)

というのがスタンダードなのですが、

東北エリアでは、まだ青梅のシーズンなのです!

(関東で青梅が手に入るのは5月下旬です)

 

買い時を逃してしまった!!という方は、

ぜひぜひネット等で探してみてくださいませ。

梅シロップや梅酒はもちろん、

東北のほうでは、青梅で梅干しを漬けるところも多いようで、

梅干しも作れちゃいます。

 

今回、ワタクシは梅シロップを仕込みました!

 

 

 

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です