6/21（日）は、福岡・北九州にある副所長たかこ宅にて、
梅干し作り講座が開催されました。
講師は副所長たかこ。
ぎりぎりまで悩んで、開催した講座でした。
やるからには、と感染予防対策も思いつく限り行いました。
少人数でしたが、若い男性もご参加！
梅干し作りに参加されるのは女性が多い傾向にあるので、
男性も増えるといいな〜なんて思ったりもします。
たぶん誰もが気楽に楽しめる作業だからね〜。しかもおいしいし！
今回の梅は、和歌山県みなべ町の梅農家・松㟢さんちの南高梅です。
香りが上品！！
参加者の皆様も楽しんでもらえたみたいでよかったな。
皆さんの梅ちゃんがおいしく仕上がりますように！