6/27（土）は、福岡・北九州市のカフェ、TUMUGIさんでの梅干し作り講座でした。
講師は副所長たかこ。
とっても広くて、爽やかな空気がたっぷり入るTUMUGIさんの店内にて、
ゆったりと少人数制の講座を行いました。
今回の梅ちゃんは、群馬県のはるな山麓農cafeさんから、はるばるやってきました。
自然栽培でのびのび育った梅ちゃんは、
いい感じに熟して、
とっても愛らしい美人さんとなって、エネルギッシュな魅力を振りまき、
香りも素晴らしく、参加者の皆さんもびっくりされてました。
地元では「漬け梅」と呼ばれている品種だそうで、梅干し作りに向いているんですって！
とっても丁寧に作業される参加者の皆様。
ジップロックに入った仕込んだ梅ちゃんを、大事そうにお持ち帰りされました。
きっと可愛がられることでしょう！
7月には、今回の参加者様向けにシソ講座も予定してます。
みんなの梅ちゃんがどんな感じになってるかな〜。
皆様との再会も、皆様の梅ちゃんとの再会も楽しみにしているたかこでした！
