北九州の料理・パン教室「ベンチタイム」での梅干し作り講座のお知らせです。

アットホームな雰囲気で楽しく梅干しを仕込みます！

全２回の開催です。

【場所】料理・パン教室のベンチタイム

　　　　福岡県北九州市小倉南区下曽根４－１６－３３

　　　　TEL093-471-8578

【日時】

★１回目　６月１２日（月）　１０：００～１２：００／１３：００～１５：００

　　　　＊梅の塩漬け作業を行います。午前・午後のどちらかをお選びいただけます。

　　　　　この１回で梅干しを仕上げることも可能です。（申し込み締め切り６月７日）

★２回目　７月１０日（月）　１０：００～１２：００／１３：００～１５：００

　　　　＊赤い梅干しにするためにシソ漬け作業を行います。（申し込み締め切り７月５日）

　　　　　１回目の「梅の塩漬け作業」に参加された方のみご参加いただけます。

【持ち物】エプロン、フェイスタオル２枚（梅拭き用）、手拭き

　　　　　（７月の２回目の講座にご参加の方は、６月の講座で仕込んだ梅をご持参ください）

【参加費】２５００円（材料費込）　＊梅１㎏分をお持ち帰りいただけます。

【定員】８名　※要予約

【講師】柳瀬隆子（やなのせたかこ）／梅干研究所副所長

【お問い合わせ・ご予約】料理・パン教室のベンチタイム

　　　　福岡県北九州市小倉南区下曽根４－１６－３３

　　　　TEL093-471-8578

福岡での梅干し作り講座も決まり始めましたので、

少しずつお知らせしていきたいと思います！

たくさんの方にお会いできること、楽しみにしております。

★★★福岡・天神　ナチュ村イムズ店での梅干し作り講座！★★★

第１回/塩漬け編

＊シソ漬け講座とあわせて、全２回の講座となります。

　塩漬け編のみのご参加も可能です。

【日時】６月１４日（水）　１０：３０～１２：００　

【場所】ナチュ村イムズ店（店内イベントスペースにて）

　　　　福岡県福岡市中央区天神1-7-11　天神イムズ6F

無農薬の梅（福岡県産）を使って梅干し作りをおこないます！

梅干し作りは梅の塩漬け、シソの漬け込みが主な工程ですが、

今回は梅の塩漬け作業を行います。梅干しの魅力や活用法についてもお話しします♪

２回目のシソの漬け込みは７月上旬を予定しています。

【持ち物】エプロン、フェイスタオル２枚（梅拭き用）、手拭き用のタオル

【参加費】２０００円（材料費込）　＊梅１㎏分をお持ち帰りいただけます。

【定員】６名

【講師】柳瀬隆子（やなのせたかこ）／梅干研究所副所長

【予約＆問い合わせ】ナチュ村イムズ店　電話０９２−７９１−７３６５

　　　　　　　　　　要予約（締め切り６月１０日）

３月もまもなく終わり…

梅干し作りの季節が近づいてきました！

あ、梅干し作りは６月なんですけれども、なんせ年に一度のお楽しみなので、

梅マニアの私にとっては、もうまもなく！という気分です（笑）

さて、東京・恵比寿にありますヨガスタジオ、ビューティフルワンデイさんにて、

６月に梅干し作りの講座を開催することになりました！

梅干しはスタンダードな超すっぱい梅干しと甘口タイプ、塩を変えたものなど、

バリエーション色々、梅シロップも作ります。盛り沢山！！

そして、ヨガもお得にできちゃうみたい！

熟した梅って、

本当に素晴らしい香りで、心が癒されます。

たった一粒でも部屋中が香るほどで、

桃のような甘くて、でも爽やかな香り。

この香りを楽しみに梅干し作りをしているという人も多いのです。

ほんとうっとりするよ。

開催は６月１８日（日）１４：００〜１５：１５

　　　６月２１日（水）１３：００〜１４：１５

＊この２回は同じ内容となります。

詳細・お申込みはこちら。

たくさんの方にお目にかかれること楽しみにしています！