福岡県北九州市の一生もんSHOP緑々（あおあお）さんでの講座風景です。
副所長たかこから届きました！
今年も梅ちゃんと楽しいお時間を過ごしていただけて嬉しいです♡
ご参加どうもありがとうございました♡
おいしそうなおやつ風景！
梅干しを紹介している副所長たかこ
後日、しそ講座も開催されました。
皆様せっせと作業中…！
しそが無事投入され、これから梅ちゃんも赤く染まります。
しそについて語る副所長たかこ。
こちらは自宅講座。しそ投入後の様子！
おいしそう！！
今年も梅干し＆梅シロップ作りの講座を楽しく行いました。
毎年、少しずつ変化しているこの講座。
今年は塩の違いを楽しんでもらえるように2種類作ってみたり、
シロップもスタンダードのとレモン入りを作ってもらいました。
和やかな梅仕事の時間。最高です♡
今年も、
お世話になっている和歌山県みなべ町の梅農家・松嵜さんの梅ちゃんをご用意しました。
いつもは数日前に届けてもらって、追熟した上で講座を行うのですが、
今年は完熟梅を届けてもらいました。
甘く素敵な香りの可愛い梅ちゃん♡
きっと美味しく仕上がることでしょう…！
今年もかなりの不作だったそうで、収穫時期もいつもよりもだいぶ早く始まり、早く終了でした。
年々早くなっているような気がするなあ。
きっと天候の関係ですね。
参加者様から、素敵なお菓子をいただきました。
開封済みの写真を載せます。笑
「梅ざらめ」と「もろこし」の2種類。甘いのとしょっぱいので進む…！
ありがとうございました♡
本日6月8日の朝日新聞夕刊にて、
「はじめてでもおいしくできる梅干し・梅レシピの基本」が紹介されました。
記事はこちら。
紙の新聞だと、梅の写真が直径10cmくらいあって、
すごいインパクト！笑
梅ちゃんの美しさ、可愛らしさが最高でありました。
記事でも紹介されていますが、
とにかく簡単にできる梅干し。本当に本当にびっくりするくらい簡単で、とっても美味しいので、
ぜひたくさんの人に試してもらいたいなあと思います。
今がシーズン！ぜひ梅ちゃんを手に入れて梅しごとデビューを♡
とにかく簡単な梅干しの作り方はここでも見ることができます♡
梅の季節ですね。
さてさて、
梅干しや梅が大好きな方はレモンも好きなはず笑
梅ちゃんの酸っぱい仲間であるレモンちゃん。
梅とレモンは相性抜群なので、
梅とレモンを一緒に漬け込んだシロップも最高なのよね。
そんなレモンを愛するレモンザムライさんとご縁があり、
ここでご紹介させていただいている次第であります。
ご存知の方も多いかも。
「マツコの知らないレモンサワーの世界」に出演されたり、CMにも出演されたりと大活躍されている方なのです。マニアぶりがすごい！！最高です♡
レモンザムライさんの生レモンペーストと一緒に梅シロップを楽しむのもアリかも♡
クエン酸仲間だし！
暑い季節に酸っぱいモノは特に最高なのよね。
レモンを丸ごと食べる効果や栄養を徹底解説！業務用の安全な選び方を紹介 | メディア | フレッシュなレモンを東京から全国へお届けするレモンザムライ | 高品質
おなじみの梅農家さん、松嵜さんから写真が届きました。
和歌山県みなべ町の梅も咲き誇っております♡
青い空に白い梅の花。
最高です。
