Maki Syukuri

食べることは生きること。

いまは主に看護師としてお仕事をしています。

実家に梅の木もあり、梅ジャムや梅シロップをほぼ毎年作っています。

実家の畑は毎年勝手に赤ジソも山ほど芽を出します。梅干しは日干しもしなきゃだし、面倒だなぁ〜と思って漬けてなかったのですが…梅干しが食べたくてスーパーを探しても、梅と塩だけのものに出会えず。今年は久しぶりに梅干しを仕込んだところであります。と、振り返ると毎年何かしら梅仕事やってるんだなぁと思います。