梅の食べ方の研究も、もちろん続けております。

以前に試したバニラアイスとの相性は大変残念な感じでしたが、

めげずに別なフレーバーに挑戦いたしました。

抹茶アイス＆ストロベリーアイスはなかなかいい感じ。見た目もカワイイです。

梅の塩味が甘さをほどよく引き締めてくれます。

まだ試してませんが、小倉アイスとかもいけそう。

和風な感じのは相性がいい気がします。

あ、クリームパンはやめたほうがいいですよ。

今年最初の梅仕事！

小梅をいただいたので、醤油漬けにしてみました。

まだ青い梅の爽やかな香りが素晴らしくて、やっぱり梅仕事って好きだなあ。

そして、今年も梅仕事ができることがうれしくて、感謝の気持ちでいっぱい。

梅さんに向かってに手を合わせて、作業スタートいたしました＾＾

醤油漬けの小梅は１週間くらいしたらカリカリ梅になる予定です。

楽しみ楽しみ。

作り方はめっちゃ簡単です。

小梅を洗って、ふいて、ビンなどに入れて、

薄口醤油をひたひたに注いだら、

冷蔵庫に入れておくだけ。

１週間くらいしたら食べごろです。

ぜひ試してみてくださいませ。