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Rの法則が再放送ですって!

5月に放映されたNHK Eテレの「Rの法則」10代のうめー話が、

好評につき再放送されるそうです。

 

梅のすごさが満載で、

この番組を見て梅干しを毎日食べるようになったという話をたくさん聞きました!

だって美しくなれちゃうのですよ。

必見です!

 

様子のおかしい私も見れますのでぜひどうぞ〜!

ゾウさんを愛する私はゾウ柄の割烹着で登場してるよ。

 

ちなみに、前回の放映を見た友人からは、

謎のキャラクターだとか、もっと弾けるべし!とか、色々な意見がありましたが(笑)

なんせ慣れてなくてね…あたたかく見守っていただけたら嬉しいです…。

 

 

至福!!

おうちにyogiboがやってきました。

 

これ、

ビーズが中に入ってて、自由に形が変わるソファというかクッションというか、なんだけど、

これに乗っかって、ぐでーーーっとするのが至福です。

 

椅子としても、ソファとしても、寝転がっても良し!

 

前から気になっていて、でもそれなりに大きさがあるし、邪魔かなーなどと思っていたんだけど、

やっぱりもっと早く買えば良かったかも。

あまりに快適で、ホント動けなくなる(笑)

気に入った体勢になって、ほーっと一息とかしていると、

あっという間に時間が過ぎているという凄さ(笑)

yogiboすごい…。

 

写真

梅の季節も残りわずか!!!

梅がお店に並ぶ季節もあとわずか!!
 
ぜひともこの週末に手に入れてくださいませ〜〜!
 
梅ちゃんは、買っても、すぐに作業する必要はありません。
 
買って、袋から出して、室内で紙袋とか段ボールに広げ、2〜3日。
黄色くなって、甘い香りが漂ったら仕込みのタイミングです。
 
1
 
水洗いして、拭いて、
ジップ付き袋に入れて、塩を150〜180g加えて仕込み終了!!!
 
10分もあれば十分です。
 
今仕込めば、1年後にはおいしい梅干しが楽しめますよ♪♪
 
(もちろん、もっと手間をかける方法もありますが、
最低限、これだけしたら作れます)
 
今年こそぜひお試しくださいませ。
 
簡単な作り方はこちら
 
本格的な作り方はこちら

立川での「梅しごと」講座も無事終了いたしました!

6月22日(水曜)、23日(木曜)は、

東京都立川市にて「夏を乗り切る!梅しごとを学ぼう!!」食育講座の

講師をさせていただきました。

 

ご参加者の皆様は、幅広い年齢層の方々で、男性もいらっしゃって。

ワタクシは、もちろん梅への愛がほとばしっちゃいましたよ〜〜!!

梅ちゃんの魅力や可愛さが伝わっていたら嬉しいな。

皆様から色々な質問も飛び交って、熱気ある講座となりました。

 

実習では、

梅ジャムとシソジュース、それから梅ジャムをおいしく食べるために豆腐クリームも作りました。

地産地消を大切にするこの講座、梅もシソも昭島産です。

桃みたいな甘ーい梅の香りに包まれて、梅しごと。

しあわせな時間です。

 

そして、一緒に食べるパンは、焼きたての手作りのパン!

食育講座の関係で知り合った毎川益世(まいかわみよ)さんが朝から作ってくれました。

益世さんは、立川でパン教室やパンの販売をされているのです。

パンは、ライ麦入りで皮がパリっとしてて、中がふんわりしっとり。

爽やかな梅ジャムによく合いました!! 

 

この講座、無料講座とあって、いつも大人気だそう♪

託児もあって、リピーターの方も多いようです。

申し込みも毎回多数なので、参加は抽選ですって。

 

講座の2日間は友人Sちゃんにも手伝ってもらって、無事に終了。

皆様ありがとうございました〜〜!!

 

そして…やはり写真撮るのを忘れました…笑

 

 

 

 

 

 

 

北九州での梅干し講座ご報告。

6月12日、北九州市の「一生もんshop 緑々(あおあお)」さんにて、

副所長たかこによる「梅干し作り講座」を開催いたしました。

たくさんのご参加どうもありがとうございました。

 

ついついアツく語るたかこ。

1時間も梅のことを話してしまったらしい…。

いつもながら梅への熱い想いが炸裂する梅干研究所であります。

 

でもでも!

皆さん、とっても楽しく作業してくださったみたいで、

本当に感謝です。

しばしおうちで梅ちゃんをかわいがってくださいませ。

 

7月3日のシソ漬け講座にて、またお目にかかりましょう♪♪

皆様と再度お目にかかること、だいぶ育った梅ちゃんに再会できること、

とってもとっても楽しみにしています。 

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