6/21（日）は、福岡・北九州にある副所長たかこ宅にて、
梅干し作り講座が開催されました。
講師は副所長たかこ。
ぎりぎりまで悩んで、開催した講座でした。
やるからには、と感染予防対策も思いつく限り行いました。
少人数でしたが、若い男性もご参加！
梅干し作りに参加されるのは女性が多い傾向にあるので、
男性も増えるといいな〜なんて思ったりもします。
たぶん誰もが気楽に楽しめる作業だからね〜。しかもおいしいし！
今回の梅は、和歌山県みなべ町の梅農家・松㟢さんちの南高梅です。
香りが上品！！
参加者の皆様も楽しんでもらえたみたいでよかったな。
皆さんの梅ちゃんがおいしく仕上がりますように！
6/16発売の雑誌「壮快」8月号に梅干研究所の所長トキコが登場してます。
副所長たかこも出てるよ〜。
酢漬け梅を紹介したよ！
酢と梅の素敵コラボレーションで元気になるのです。
酢漬け梅は混ぜるだけで簡単（梅干しより簡単！）、
おいしくって、実も酢も活用できちゃうのがいいところ。
酸っぱいものっていいよね！笑
副所長たかこはまた違うレシピで酢漬け梅を作ってて、
ファミリーでちょこちょこ取り入れて超元気になってるよ〜〜。
梅の活用法が色々載っていて、私も勉強になる一冊でありました。
梅ちゃんの可能性が広がる〜〜〜！！！！
気楽にできる、梅しごとアレコレをYouTubeに上げてます。
どれも超かんたん、失敗なし、とってもおいしくできちゃいます。
初夏の今限定のお楽しみだよ〜〜！
梅しごとって大変そう〜！って思ってる方にこそ、ぜひ試してほしいな。
これは梅干しの活用法だよ〜。
いつの季節でもOK！ご飯のお供にぜひ。
以下の2つは梅も梅干しももっと好きになっちゃう動画！
ぜひ見てね〜〜！
福岡県にて開催される「梅干しづくり講座」のご案内だよ！
甘〜い梅の香りに包まれながら、楽しく梅干しを仕込みましょう。
梅は和歌山県みなべ町の南高梅を使用。素晴らしい香りに癒される〜〜！うっとりしちゃうよ。
会場は、注文住宅の設計施工をしている会社「イーホーム」さんにて。
イーホームのスタッフさんたちも大絶賛！
ちょう簡単でおいしい梅干しができあがります。
講師は副所長たかこの梅愛あふれる話もとっても楽しい！
お近くの方はぜひいらしてくださいませ！
＊少人数制、手洗い、消毒、換気、参加者さん同士の間隔をあけて対面しないようにする等、
感染防止対策を行った上で開催いたします。
（今後の状況によっては中止の場合もあります。あらかじめご了承ください）
★ジップロックでお手軽♪ 初めての梅干しづくり講座（全2回）★
第一回目 2020年6月30日（火）
午前の部 10:00〜12:00
午後の部 13:30〜15:30
参加費 3500円（材料費込み）
＊お一人様につき、梅1キロを仕込みます。
＊7/21（火）には、仕込んだ梅に赤じそを入れる講座も開催されます！
＊各回定員4名様。
＊午前午後ともに同じ内容です。ご希望の時間帯をお選びください。
持ち物、駐車場、7/21についてなど、詳細はこちらをご覧ください。
以前、登場させていただいた「北欧、暮らしの道具店」さん。
その時にご紹介した梅シロップのレシピで、とってもとっても素敵な動画が公開されました。
（私は動画には出てないよ〜）
梅しごとを楽しむ、ひとり暮らしの素敵女子。いい感じ！！
そうそう、
梅しごとって、あわただしい日々の中でも、ほっとする時間にもなるんだよね。
梅ちゃんには、そういう力がある！
詳しいレシピ、活用法などなどはこちらの記事をご覧ください。
