福岡県北九州市で開催される梅干し作り講座（講師たかこ）のお知らせが届いたよー！
【梅干し作り講座（全2回）】
お申込み受付中！
毎年好評の梅干し作りです
梅干し作り初めてさん、自己流で作ってみたけど上手く行かなかった方、もちろんリピーターさんも大歓迎です！
使用する梅は、
和歌山県みなべ町梅農家松嵜さんちの梅です。梅干研究所の東京講座でも大人気の梅★
とっても香り高くて、上品なお味の梅干しに仕上がります。
梅干しは、様々な効果も期待できる日本の伝統的な保存食。
作ってみると意外と簡単！そして、とっても楽しいのです
梅の効用やお料理の活用法、梅のお話を沢山します♪
お申込みお待ちしてまーす
【講師】
梅干研究所副所長 栁瀬隆子（やなのせたかこ）
いちなな主宰 いちななインスタ→ @ichinana710107
【日時】全2回。
・1回目 6/18㈰ 梅の塩漬け編
・2回目 7/17㈷←予定です 紫蘇漬け編
紫蘇作業日程は調整中です
午前の部 10:30~12:00
午後の部 13:30~15:00
＊要予約。
＊午前・午後とも同じ内容です。どちらかをお申し込みください。
【定員】各回5名
【お申込締切】 6/14（水）
【参加費】材料・資料代。おやつ代含
・1回目 3500円（税込）
・2回目 2000円（税込）
【内容】
和歌山県みなべ町松嵜さんちの完熟梅1キロ、自然塩（シママース）、
福岡県産無農薬赤紫蘇（柴﨑農園）
おやつ付き（梅干しケークサレほか）
【持ってくる物】
梅を漬けるビン：果実酒用２Lビン（事前に洗って消毒してお持ちください。）
タオル2枚（梅拭き用）
エプロン
手拭き
筆記用具
スリッパ
＊ビンが大きすぎると失敗の原因になりますので「２Lビン」でお願いします。
＊タオルは清潔なもの。新品でなくてもOK。
＊タオルは小さいものは不向きです。
【キャンセルについて】
梅の準備の都合上、お申し込み締め切りを過ぎてのキャンセルの場合は、材料代をいただきますのでご了承ください。ご不明な点はお問合わせ下さい。
【お申込み＆場所】
開催場所は「養生ご飯とおやつ教室 いちなな」（福岡県北九州市）です。お申し込みの方に詳しい場所をお知らせいたします。
お申し込み・お問合わせはメールもしくはインスタのメッセージにてお願いいたします。
メール: takoyana.710107★gmail.com ★印を@に変えて送信してください。
いちなな主宰 いちななインスタ→ @ichinana710107
＊お申し込みの際は、お名前、人数、電話番号をお知らせください。
＊いちななからの返信をもって予約完了といたします。
＊返信がない場合は、お手数ですがこちらまで連絡をお願いいたします。
