今年も和歌山県みなべ町の梅農家・松嵜さんにお世話になっています。

毎年、講座の時期に合わせて直送してもらっているのです。

松嵜さんちの梅は最高なのです♡

香りが素晴らしく、味わいも上品で豊か、ふっくら柔らかに仕上がるといういいことづくめ。

そして松嵜さんも仕事に熱いとってもカッコいいお姉様。

さてさて、今年のみなべの梅ちゃんは、量は昨年よりも多いものの、

（昨年が歴史的な不作でした）

春先に「ひょう」が降ったため、傷がついてしまいました。

だいぶ育ったところでの「ひょう」だったので、切ない。。。

どうしようもないこととはいえ、松嵜さんも悲しんでいらっしゃいました。

下から見るとこんなに綺麗なのだけれど…

上から見ると全体的に傷があるとのこと。

たくさん収穫した中から相当選んで送ってくださっていて、ありがたや…！

泣けます。

いつもよりややワイルドな見た目ではありますが、それもまた今年らしさ。

味と香りの上品さはそのままで、傷があってもやっぱり最高。

今年の梅ちゃんも可愛くてそしてカッコいい！！

ワタクシ、個性こそが手作りする楽しみと思っておりますので、

今年の梅しごとも存分に楽しんでいきたいと思います。

講座にご参加の皆様も楽しみにしててくださいね♡

東京では店頭にも梅が並んでいます。

今年も梅の季節がやってきました！

あちこちからいただいた梅ちゃん、福岡の梅干研究所梅林から届いた梅ちゃんを愛でていたところ、

毎年お世話になっている和歌山県みなべ町の松嵜さんからも大量の南高梅も到着！

講座に向けて準備を進めております♡

梅ちゃんに囲まれて幸せな日々です♡

和歌山では4月中旬頃に「ひょう」の被害があって、傷がついてしまったとのことですが、

それでも元気いっぱいの梅ちゃんです♡

すっきりした緑色にちょっぴり赤いところが可愛いよねえ、とうっとりしております。

甘く爽やかな素晴らしい香りも最高！

これが2〜3日経って熟していくと黄色くなって、香りもさらに素敵になっていくのよ。楽しみだわ〜〜♡

講座にご参加の皆様、楽しみにしててくださいね♡

梅ちゃんからもご挨拶♡笑

ひたすら梅を讃える日記でした！笑

いつもお世話になっている和歌山県みなべ町の梅農家・松嵜さんより、

写真が届きました。

たくさん実がついてる〜〜〜！

赤っぽくて、アーモンドみたいな形のが実だよ〜。

まだまだほっそりした実だけれど、

これからだんだんふっくらとしてくるはずです。

去年は稀に見る量の少なさでしたが、

今年は去年よりだいぶ収穫量が多そうです。

楽しみだなあ。わくわくしますねえ♡